Magret con peras.
Platos del Festival de la Pera 2002
- Perdiz escabechada sobre puré de peras
- Magret con peras
- Codornices rellenas asadas
- Solomillo de cerdo a la pera
- Solomillo de cerdo en buena compañía
- Plato combinado de Rincón de Soto
- Pechugas de pavo con sobrasada y queso
- Salmón con pera de Rincón de Soto
- Conejo en salsa de pera
- Solomillo de ternera con salsa de peras
- Rollitos conferencia
- Foie con salsa de pera y agridulce de cerveza
- Rabo de toro con salsa de pera
- Cremat de pera y salmón fondeado con crema de tallos de ajos y su rosa
